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良質のでん粉と麦芽だけで作られた天然甘味料創業安政五年（1858年）百六十余年の伝統を誇る元祖津軽飴の上ボシ武内製飴所。砂糖を知らない私たちの祖先が、でん粉と麦芽から甘味料の摂れることを発見し、それを飴にしたのが津軽飴の始まりです。津軽飴の原料は、良質のでん粉と麦芽。甘味の少なかった江戸時代、穀物の甘みを得た先人の知恵を今日に至るまで伝え守ってきました。砂糖の糖質とは異なる麦芽の自然な甘味。優しい味わいの中にもどこか昔懐かしい風味に青森らしさを感じていただけることでしょう。地元青森市で長く愛される津軽飴に使い勝手の良いチューブタイプが登場です！津軽飴は麦芽水あめ穀物から甘みを摂れることを発見した先人の知恵には驚かされます。砂糖が貴重な入手困難な時代に、甘味料として発見された麦芽糖。でん粉を麦芽でゆっくりと糖化させると甘い汁ができます。それをていねいに煮詰めて作ったものが津軽飴です。砂糖とは違う自然な甘味をご賞味ください。安心をお届けいたします！添加物は一切使用していません甘味料や保存料等の添加物は使用しておりません。小さなお子様からお年寄りの方まで安心して召し上がっていただけます。お砂糖がわりに料理の隠し味として、コーヒー、紅茶に。津軽飴をお好みでカップへいれ、お湯で薄めて生姜を入れて飲むのもおすすめです。もちろん、そのままスプーンなどで巻いても美味しく召し上がっていただけます。青森県民の間では、南部せんべいに津軽飴をサンドして「飴せんべい」がおなじみです。最近では自然派食品としての評価も高く、マクロビオティックの料理での甘味にも使用されております。賞味期限１年と日持ちもするので、家にひとつは常備して色々な用途に使ってみてはいかがでしょうか。砂糖を使わず穀物の甘味を麦芽で引き出した、からだに優しい津軽飴をお楽しみください。上ボシ武内製飴所について津軽藩四代藩主・津軽信政が領民の副業として武内家、初代の武内喜兵衛忠信に命じ、製造させたのが津軽飴の始まりです。武内喜兵衛忠信は、佐賀県武雄市武内町から日本海廻船でこの地に到来し津軽藩に仕えた武士で二代目からご用商人に転じ、津軽藩の水飴の御用に携わり藩財政に寄与しました。幕末を迎えた四代目のときに青森から移り、飴屋を専業としました。他に甘みの少なかった江戸時代から今日に至るまで、添加物を廃した純粋な津軽伝統の津軽飴と故郷の素材をいかした素朴な創作菓子を製造しております。気軽に使える　チューブタイプですご家庭での料理のお供に津軽飴はおすすめです。普段お使いになっている、みりんや砂糖を使わず、津軽飴を入れるだけでまろやかな美味しい料理の数々が出来上がります。洗った食材に津軽飴をかけたり、照りを出す為にご使用になったりとチューブタイプは津軽飴の缶や、壺よりもお手軽に使う事が出来る商品です。綺麗に照りがでますチキンの照り焼きやブリをはじめとしたお魚の照り焼きなどの「照り」も綺麗にでます。その他にも紅茶やコーヒーに入れたりと、とっても重宝する上ボシ武内製飴所の元祖津軽飴。お土産や贈り物に是非どうぞ。佐川急便でお届けします楽天のシステム上、他配送業者を選択できるようになっておりますがこちらの商品は佐川急便でお届けいたします。他配送業者を選択して頂いた場合は当店で佐川急便に修正させて頂きます。何卒ご了承ください。上ボシ武内製飴所津軽飴チューブ４５０ｇ×４本