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ボデガリベラ・デ・ペラサス、アバデンゴ 2019 ロブレ赤 750ml

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商品詳細情報

管理番号	新品：3087415785 中古：3087415785-1	メーカー	ボデガ	発売日	2025/02/12 08:18	定価	2220円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワインボデガリベラ・デ・ペラサス、アバデンゴ 2019 ロブレ赤 750ml

ボデガリベラ・デ・ペラサス、アバデンゴ 2019 ロブレ赤 750ml

ボデガ・リベラ・デ・ペラサスの設立は1997年。これはアリベスでは早い方で、当時は見向きもされていない土地でした。必要な醸造設備を導入し、経験ある醸造家フリオ・ガジョ氏を迎え、コンセプトをめいかくにしてボデガの再建に取り組みました。その努力の結果、あのすざまじく暑かった2003年には、個性的で素晴らしいワインができたのでした。彼らのそのコンセプトとは『アリベス土着のファン・ガルシア、ブニャルで、この地域の伝統、経験、そしてアリベス・デリ・ドュエロの自然環境によって、濃厚な熟した果実感、粘板岩質（スレート）に由来するミネラル感のある複雑で繊細なワインを生み出す』ということです。アリベスのブドウ畑は約1，300ha弱ありますが、中世の頃からブドウ栽培がおこなわれており、伝統的なブドウ品種は、ファン・ガルシア、ブルニャル、マルヴァジアがあり、その９９％が樹齢４０年以上と言われています。中でも、ボデガス・リベラ・デ・ペラサスの自社畑のブドウの樹齢は、６０年以上のものばかりで１００年を超えるののもあります。ボデガ・リベラ・デ・ペラサスのファン・ガルシアは、断崖の滝、段々畑に囲まれた粘板岩の畑で、株仕立てで栽培されており、ブドウの収量は１ヘクタール当たりわずか2400kgに抑えられます。ワイン造りにおいては、優良なぶどう株のみを選び、収穫までの全行程にわたり畑を念入りに手入れし、人工的な加工をせず、手作業での収穫。しして、ボデガへ運んでの手作業の選果、長期熟成タイプに関しては、きめ細かい樽での熟成を行います。使用する樽はフレンチオークに特にこだわります。そして、最高の状態でお届けするためのボトリングとなります。　アリベスの土着品種、ファン・ガルシア種のワインAbadengo程よい樽熟成のロブレ紫がかった濃いガーネット色。キイチゴ、グースベリー、フランボワーズなどの赤系果実のアロマが広がり、続いて樽に由来するバニラのアロマなども広がってくる。フレッシュで、豊かな果実味と程よい酸のバランスが素晴らしい。重すぎず、しかしながら存在感をも感じさせる良品。『アバデンゴ』とはサラマンカ県にある広大な地域の名前で、中世には修道院の所有地でした。

ルイラトゥールブルゴーニュガメイ 750ml[エノテカフランスブルゴーニュ赤ワイン]